主料:
粥米,
半杯,
绿豆,
1把,
薏米,
1小碟
辅料:
水适量绿豆薏米粥的做法步骤
1.品臻客香粥米
2.绿豆洗净,用清水浸泡半小时以上,薏米洗净用适量水煮至涨发
3.粥米过一遍水
4.锅中加适量清水,倒入所有用料
5.大火煮开,转小火熬煮,并不时搅动,以免糊锅
6.煮至米粒软烂,绿豆开花,关火
小窍门&温馨提示
绿豆事先泡发会比较容易煮开花。
薏米不容易软烂,所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅,以免米已经软烂了,而薏米还是硬硬的。
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主食 家常菜 汤羹 夏季食谱 粥米
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